Rabarbertonic
Recept på rabarbertonic. Läcker alkoholfri drink med spännande smak av enbär och rabarber. Överbliven rabarberlag kan sparas i kylen en vecka.
Ingredienser
- 200 g rabarber
- 2 msk enbär - hela
- 4 dl vatten
- 4 msk sirap - vit
- 1.5 dl citron - pressad
- 1 l tonic water
- 1 is
Gör så här
-
Ansa och skiva rabarbern. Grovhacka enbären. Lägg rabarber och enbär i en kastrull. Tillsätt vatten och sirap. Koka upp, sjud ca 2 min. Ta kastrullen från plattan, låt dra ca 1 timme. Sila och låt kallna.
-
Fördela is i glas och häll i rabarberlag och citron. Tillsätt tonic water och rör om lätt.
