20 minuter + 2 timmar i kyl
Rabarbertiramisu – gör så här:
- Vispa äggulor, socker och vaniljpulver fluffigt. Vispa grädden. Vänd ner grädde och färskost i äggsmeten.
- Blanda rabarbersaft och likör. Vänd sockerkaksskivorna i vätskan.
- Bottna glasen eller en form med kaksksivorna och varva med färskostkräm. Ställ i kylen ca 2 timmar eller över natten.
- Garnera tiramisun med rabarberskal och rostad mandel.
Recept av Viktoria Buskqvist