15 minuter
Rabarberkompott med färska jordgubbar och rostad mandelkubb – gör så här:
- Sätt ugnen på 200°. Smula mandelkubbarna grovt och lägg dem i en ugnssäker form. Rosta mitt i ugnen ca 10 min.
- Nyskördad rabarber behöver inte skalas. Ansa och skiva stjälkarna. Koka upp rabarbern med socker och vatten. Sjud under lock 2–3 min. Häll upp i skål och låt svalna.
- Skiva jordgubbarna och vänd ner dem i kompotten. Servera med mandelkubb och grädde.