Rabarber- och jordgubbssaft – gör så här:
- Skär rabarbern i bitar.
- Koka upp vattnet i en kastrull. Lägg i rabarber, jordgubbar, limeskal och limesaft. Koka ca 10 min under lock. Mosa bären mot kastrullens kant.
- Häll upp massan i en silduk och låt saften rinna av.
- Koka upp saften och rör i sockret. Koka upp på nytt och koka tills sockret har smält. Skumma väl och häll upp saften på rengjorda varma flaskor.
