1. Skölj quinoan och koka i vattnet enligt förpackningens anvisning.
2. Skär kassler och gurka i 1 x 1 cm stora bitar. Skala, kärna ur och skär melonen i bitar.
3. Blanda samman salladen och servera med vinägrettsås.
Quinoasallad med kassler och melon
Quinoasallad med kassler och melon
Foto: Stewen Quigley
En mättande och smal sallad. Salt kassler till söt melon är en klassiker på sommaren.
För 4 person(er)
Ingredienser
| 1,5 dl | quinoa |
| 3 dl | vatten |
| 500 g | kassler |
| 0,5 | gurka |
| 500 g | vattenmelon |
| 500 g | honungsmelon |
TILLBEHÖR
| 1 | vinägrett |
