1. Bryt chokladen i mindre bitar och smält den försiktigt i mikron eller över vattenbad. Rör då och då så att chokladen inte blir för varm.
2. Pensla ett lager choklad på strutens kant. Rulla den i strössel, hackade nötter eller kokosflingor. Ställ varje strut i ett litet glas och låt stelna i kylen ca 15 min. Fyll strutarna med glass.
Pyntade glasstrutar
Pyntade glasstrutar
Foto: Lina Eriksson
Glasstrutarna blir extra festfina med lite smält choklad och strössel. Chokladen måste stelna i kylen, men låt inte strutarna stå för länge. Då förlorar de sin sprödhet.
För 10 strutar
Ingredienser
| 10 | våffelglasstrutar |
| 100 g | choklad, mörk, mjölk eller vit |
Garnering:
| strössel, hackade nötter, eller kokosflingor |
Tillbehör:
| glass |
