Punsch- och chokladmuffins
- Sätt ugnen på 200°.
- Blanda mjöl, socker, bakpulver och finhackad choklad i en skål.
- Rör samman smör, ägg och mjölk i en annan skål. Blanda ner det i skålen med de torra ingredienserna.
- Fördela smeten i muffinsformarna och grädda i nedre delen av ugnen först 5 min. Blanda under tiden samman fyllningen av smör, florsocker, äggula och punsch.
- Ta ut muffinsen efter 5 min och fördela punschfyllningen ovanpå. Grädda ytterligare ca 15 min.