Pumpa som pytt med chili och koriander

DETTA INLÄGG SPONSRAS AV Expressen

Pumpa som pytt med chili och koriander

1 Stek pumpa och paprika mjuka i smör och olivolja. Tillsätt lök, pressad vitlök och chili och låt fräsa en stund. Rör till sist i majs och ärtor och smaka av med lime, salt, peppar och koriander.
2 Dekorera med pumpakärnor och smula över lite fetaost. Några droppar sesamolja på pytten ger rätten en extra läcker krydda.

Recept från