Pulled pork-gryta med bönor

Foto: Lina Eriksson
4.44.44.44.44.4

Recept på lättlagad gryta du gör på en kvart, och den passar att äta med bröd, tortilla, ris eller andra gryn.

För 4 personer:

Ingredienser

1 förpackning pulled pork, (ca 500 g)
2 dl ris, eller grynblandning
1 gul lök, eller rödlök
2 vitlöksklyftor
2 msk tomatpuré
2 tsk sambal oelek
250 g bönor, blandade kokta
1 kruka oregano
smör

Tillbehör:

3 dl
2 lime
ev grönsallad

20 minuter

Pulled pork-gryta med bönor – gör så här:

  1. Koka ris eller grynblandning enligt anvisning på förpackningen. Skala och hacka lök och vitlök. Fräs löken genomskinlig i 1 msk smör. Blanda ner tomatpuré och sambal, fräs ytterligare 2–3 min.
  2. Tillsätt pulled pork med sås och dra isär köttet. Skölj bönorna i kallt vatten och blanda ner i grytan med 1 dl vatten. Tillsätt oreganon. Sjud under lock ca 5 min.
  3. Servera grytan med ris, gräddfil, sallad och limeklyftor.
Fler recept med: Ärter och bönor, Fläskkött, Gryta, Huvudrätter - varmrätter, Köp hem 5, Näringsberäknat, Övrigt
Näringsberäknat
Lammburgare med peperonidressing
15 minuter
Vegetariskt
Broccoligratäng
15 minuter + 15 minuter i ugn
Näringsberäknat
Kyckling med apelsin och ingefära
20 minuter
Vegetariskt
Pizzoccheri – bovetepasta med broccoli och ost
15 minuter