33333

Pudrade lakritsmaränger förvaras torrt, gärna i en papplåda så håller de sig torra längre.

För 20 maränger:

Ingredienser

2 äggvitor
1 dl strösocker
1,5 tsk lakritspulver

15 minuter + tid i ugn

Pudrade lakritsmaränger – gör så här:

  1. Sätt ugnen på 100°. Vispa äggvitorna till ett fast skum. Tillsätt sockret, lite i taget, och vispa kraftigt emellan.
  2. Klicka eller spritsa ut smeten på en plåt med bakplåtspapper. Pudra över lakritspulver.
  3. Grädda mitt i ugnen 1–2 timmar beroende på marängernas storlek. Marängerna ska kännas lätta, torra och släppa från bakplåtspappret när de är klara. Låt kallna på galler.

 

Fler recept med: Bakning, Kakor och bullar