Tid: 15 minuter
Prosciuttolindad mozzarella med marinerade tomater – gör så här:
- Låt buffelmozzarellan rinna av ordentligt. Lägg ihop skinkskivorna tre och tre och linda in en ost i varje till ett paket.
- Lägg salladen på ett stort fat. Lägg på mozzarellaknytena. Skala och strimla löken.
- Marinerade tomater: Skär tomaterna i stora bitar. Blanda olja, vinäger och honung. Lägg tomaterna i marinaden. Hacka örterna och blanda ner i tomaterna.
- Lägg upp tomaterna på fatet och strö över flingsalt och peppar. Garnera med rödlök och basilika.