Pressgurkesill

Pressgurka är mångas favorit. Gör sig utmärkt som lag till sillen.

15 min + 1 dygn i kylen

Pressgurkesill – gör så här:

  1. Lag: Koka upp ättika, socker och vatten så att sockret löses upp. Låt lagen kallna.
  2. Låt sillen rinna av och skär den i bitar. Skala och skär gurkan i 2 mm breda skivor. Varva sill och gurka i en burk. Häll över ättikslagen. Låt stå i kylen ca 1 dygn.
  3. Lägg sill och gurka på assietter och garnera med dill och peppar.

Recept från