Potatissallad med makrill

Potatissallad med god makrill. Här har vi valt makrill för att den ofta röks rikligt kryddad med svartpeppar. Om du väljer en annan rökt fisk kan du krydda salladen själv med lite svartpeppar.

1. Skär den kokta potatisen i bitar. Dela sockerärterna och strimla löken. Blanda potatis, sockerärter och lök med rucola i en skål.
2. Rör samman senap, vinäger, olja och salt. Blanda ner dressingen i salladen och vänd sist ner bitar av rökt fisk.

Recept från