Potatispuré med rotselleri

Recept på potatispuré med rotselleri. Puré som passar bra till viltkött. Rotselleri ger extra sötma och fyllighet.

30 minuter

Potatispuré med rotselleri – gör så här:

  1. Skala potatis och rotselleri och skär i bitar. Koka dem mjuka i lättsaltat vatten. Häll av vattnet.
  2. Krossa potatis och rotselleri med smöret. Tillsätt mjölken och mixa till en slät puré. Krydda med salt och rör ner gräslöken.

 

Passar perfekt till portergryta med älg och morötter och flower sprouts med clementindressing.

 

Recept från