20 minuter
Potatis- och purjolöksrösti med lax och dillost – gör så här:
- Skala och riv potatisen på rivjärnets grova sida. Ansa och finstrimla purjolöken. Riv osten. Blanda potatis, purjolök, ost och salt.
- Stek små plättar i smör i en plättlagg eller stekpanna ca 5 min på varje sida.
-
Tillbehör: Mixa samman färskost och dill. Skär laxen i mindre bitar. Klicka eller spritsa ca 1 tsk dillost på varje plätt. Fördela lax och forellrom på potatisplättarna och garnera med dill.
Använd gärna ett plättlagg till plättarna. Här hittar du ett bra med släpp lätt-beläggning från ”Kitchen Time”.