00000

Soppan får en kryddig och fyllig smak av de smaksatta bönorna som också ger soppan fin färg.

För 4 person(er)

Ingredienser

1 rödlök
300 g potatisar
1 msk olja
1 vitlöksklyftor, pressade
0,5 röd spansk peppar, hackad
1 l vatten
2 grönsaksbuljongtärningar
840 g bönmix i tacosås
1 krm salt

Tillbehör

, bröd

1. Skala och klyfta lök och potatis. Hetta upp oljan i en gryta och fräs lök och potatis hastigt. Tillsätt vitlök, spansk peppar, vatten och buljongtärningar. Koka upp och sjud i ca 5 min.
2. När potatisen mjuknat tillsätts bönmixen. Låt soppan koka upp på nytt. Smaka av med salt och servera med bröd.