Pösiga potatiskakor

00000

En utmärkt rätt att laga av potatismosrester.

För 4 person(er)

Ingredienser

1 l potatismos
1 dl vetemjöl
4 ägg
1 dl morot, finriven
1 dl salladslök eller gräslök, strimlad
2 msk grov senap
0,5 tsk salt
2 msk smör eller margarin

Tillbehör

, stekt korv eller bacon, kokt broccoli

1. Blanda det kalla potatismoset med mjöl, uppvispade ägg, morot, salladslök och senap. Smaka av med salt.
2. Klicka ut moset direkt i medelvarm panna med smör, platta till lite och stek ca 2 min på var sida, tills de får färg. Servera med korv eller bacon och broccoli.

Fler recept med: Kakor och bullar, Övrigt