Poké bowl med hoisinstekt tofu

Name: Poké bowl med hoisinstekt tofu - recept
Cook time: 30 minuter
Yield: 4 personer:
Ingredients: sushiris; tofu naturell; hoisinsås + 1 dl; vitlöksklyfta; avokador; morötter; sojabönor frysta; japansk soja; vitvinsvinäger; strösocker; olivolja; salt

(5)

Recept på poké bowl med hoisinstekt tofu. Har du inte sushiris hemma går det bra med långkornigt vitt ris eller grötris.

För 4 personer:

Ingredienser

250 g	sushiris
400 g	tofu, naturell
3 msk	hoisinsås, + 1 dl
1	vitlöksklyfta
2	avokador
3	morötter
200 g	sojabönor, frysta
	japansk soja
2 msk	vitvinsvinäger
2 tsk	strösocker
2 msk	olivolja
	salt

30 minuter

Poké bowl med hoisinstekt tofu

Koka riset enligt anvisning på förpackningen. Blanda 2 msk vinäger, 2 tsk socker och 1/2 tsk salt. Rör ner blandningen i riset.
Skiva tofun. Blanda 3 msk hoisinsås och 1 tsk salt. Skala och pressa i vitlöken. Pensla såsen på tofun. Stek den i 2 msk olja
ca 1 minut på varje sida.
Skala, kärna ur och skiva avokadorna. Skala och strimla morötterna.
Fördela riset i skålar. Lägg på tofu, avokado, morötter och bönor. Ringla över 1 dl hoisinsås och servera med soja.

Följ oss på Facebook för fler vegetariska recept: Allt om Mat Vego

Poké bowl med hoisinstekt tofu

Ingredienser

Poké bowl med hoisinstekt tofu

Webbredaktör

Jorunn Amcoff, Anna Nordh, Pearl Åkesson

Chefredaktör

Kerstin Thornström

Ansvarig utgivare

Stina Abenius

Ingredienser

Poké bowl med hoisinstekt tofu

Relaterade recept