Pistaschfyllda dadlar med mörk choklad
Pistaschfyllda dadlar med mörk choklad passar perfekt att servera på glöggfesten! Gärna tillsammans med lite värmande äppeldryck med calvados.
Ingredienser
- 25 dadlar - färska
- 125 g pistaschnötter - osaltade, skalade
- 0,5 dl strösocker
- 1 äggvita
- 0,5 krm hushållsfärg - grön
- 25 g choklad - mörk (70 %)
Gör så här
-
Mixa nötter och socker fint i matberedaren. Tillsätt äggvita och hushållsfärg och mixa snabbt ihop till en klibbig massa. Ställ nötmassan i kylen tills den stelnat.
-
Snitta dadlarna och ta bort kärnorna. Fyll dadlarna med 1/2 msk nötmassa i varje. Ställ dem på ett bakplåtspapper.
-
Smält chokladen i mikrovågsugn eller över vattenbad. Ringla lite choklad över dadlarna. Förvara dadlarna övertäckta i kylen.
