Pistasch- och färskostfylld onsalaskinka

Färskostfyllningen kan blandas ihop i förväg. Fördela fyllningen i skinkskivorna strax före servering.

1. Hacka nästan alla nötterna grovt, spara några hela till garnering. Blanda färskost, creme fraiche och citronsaft till en kräm.
2. Blanda i nötterna. Smaka av med svartpeppar. Lägg ut skinkskivorna och lägg en klick ost ovanpå. Rulla ihop till strutar. Garnera med de hela nötterna.