00000

Färskostfyllningen kan blandas ihop i förväg. Fördela fyllningen i skinkskivorna strax före servering.

För 10 - 12 person(er)

Ingredienser

250 g onsalaskinka, eller annan kallrökt, lufttorkad skinka (24 skivor)

Fyllning:

50 g pistaschnötter, (skalade)
100 g färskost, naturell
1,5 dl lätt crème fraiche
1 msk citron, pressad
1 krm svartpeppar, nymald

1. Hacka nästan alla nötterna grovt, spara några hela till garnering. Blanda färskost, creme fraiche och citronsaft till en kräm.
2. Blanda i nötterna. Smaka av med svartpeppar. Lägg ut skinkskivorna och lägg en klick ost ovanpå. Rulla ihop till strutar. Garnera med de hela nötterna.

Fler recept med: Fest, Övrigt, Smårätter