55555

Pisco sour är som en alkoholstark sötsyrlig lemonad med lent skum.

För 1 glas

Ingredienser

6 cl pisco
4 cl pressad lime
3 cl sockerlag*
1 äggvita
is

10 min

Pisco Sour – gör så här:

  1. Blanda alla ingredienser utom is i en shaker.
  2. Skaka ordentligt så att äggvitan bildar ett skum. Tillsätt is och ­skaka tills drinken är kyld.
  3. Sila upp i ett glas och servera genast.

Pisco

Pisco är en spritsort som produceras i Chile och Peru. Den ger en fruktig, lätt kryddig smak balanserad av ett stänk bitter. Olika sorters pisco finns i Systembolagets ordinarie sortiment och i beställningssortimentet.

* Till 1 1/2 dl sockerlag: Blanda 2 dl vatten och 1 dl socker i en kastrull. Låt koka upp och koka ihop till en simmig lag, ca 10 min. Låt lagen kallna.

Pisco

Foto: Per Ranung

Fler recept med: Drinkar, Fest