Picklade morötter Foto: Gunilla von Heland 4.34.34.34.34.3(13) Recept på picklade morötter. Syrligt, knaprigt tillbehör. Skriv ut För 20 person(er) Ingredienser 8 morötter 3 vitlöksklyfta 1 tsk fänkålsfrö 2 krm svartpeppar 2 msk olivolja 3 dl vatten 1 dl rödvinsvinäger 1 msk strösocker Picklade morötter – gör så här: Skala och skär morötterna i 2 cm bitar. Koka dem i väl saltat vatten 4 min och sila därefter upp dem. Skala och skiva vitlöksklyftorna tunt. Fräs dem glansiga med fänkålsfrö och svartpeppar i olivolja. Tillsätt vatten, vinäger och socker och koka upp. Lägg morötterna i en burk och häll över lagen. Låt dem kallna och ställ dem svalt minst 1 dygn innan servering. Fler recept med: Grönsaker, Vegetariskt Vegetariskt Vegobollar med stark senap och syrad rödkål 30 minuter Vegetariskt Tempurafriterade haricots verts med yuzumajonnäs 30 minuter Jul Bakade betor med svarta vinbär 30 minuter + 12 timmar i lag + 40 minuter i ugn Jul Stekt rödkål med blodgrape 25 minuter
