00000

Picklade grönsaker med sin sötsyrliga smak är ett perfekt tillbehör till köttet.  

För 12 personer:

Ingredienser

3 morötter
500 g blomkål
2 gula lökar

Lag:

2 dl ättiksprit, (12 %)
2 dl strösocker
4 dl vatten
1 tsk salt

15 minuter + tid för grönsakerna att dra

Picklade grönsaker – gör så här:

  1. Skala morötterna och skär dem i 1 cm stora bitar. Ansa och bryt blomkålen i 1–2 cm stora buketter. Skala, halvera och skär löken i klyftor.
  2. Koka upp ingredienserna till lagen. Lägg morötterna i lagen, låt koka ca 1 minut. Lägg i blomkål och lök. Låt koka upp och ta kastrullen från plattan. Låt grönsakerna kallna i lagen.
Fler recept med: Bröllop, Tillbehör