Picklade grönsaker
Picklade grönsaker med sin sötsyrliga smak är ett perfekt tillbehör till köttet.
Ingredienser
- 3 morötter
- 500 g blomkål
- 2 gula lökar
Lag
- 2 dl ättiksprit - (12 %)
- 2 dl strösocker
- 4 dl vatten
- 1 tsk salt
Gör så här
-
Skala morötterna och skär dem i 1 cm stora bitar. Ansa och bryt blomkålen i 1–2 cm stora buketter. Skala, halvera och skär löken i klyftor.
-
Koka upp ingredienserna till lagen. Lägg morötterna i lagen, låt koka ca 1 minut. Lägg i blomkål och lök. Låt koka upp och ta kastrullen från plattan. Låt grönsakerna kallna i lagen.
