Picklad rödlök med härlig syra blir det perfekta tillbehöret till maten. Enkelt och gott.

För 1 burk

Ingredienser

Kryddpicklad rödlök

1/2 dl ättika 12 %
1 dl socker
1,5 dl vatten
1 rödlök liten
3 kryddnejlikor hela
2 lagerblad
1 tsk kardemumma, grön hel kapsel
1 stjärnanis hel stjärna

Grundrecept: Picklad rödlök

  1. Skala och finstrimla löken.
  2. Koka upp ingredienserna till ättikslagen (ättika, strösocker och vatten).
  3. Lägg löken i den varma lagen.
  4. Låt kallna.

 

Picklad rödlök med vinäger (utan ättika)?

Om du inte har ättika hemma går det lika bra att använda vinäger. Godast med äppelcidervinäger!

Om du använder vinäger istället för ättika – tänk då på att öka mängden vinäger något.

 

 

Picklad chili med äppelcidervinäger

Inläggningen är god till grillad eller stekt kyckling. Här hittar du receptet!