Picklad jalapeño
Picklad jalapeño passar bra att servera som tillbehör till mustiga grytor och färsrätter med lite hetta.
Ingredienser
- 10 jalapeño
- 2 röda chili - t ex spansk peppar
- 1 tsk senapsfrön - gula
Lag
- 2 dl vatten
- 1,5 dl äppelcidervinäger
- 1 dl strösocker
- 2 msk ättiksprit - (12 %)
Gör så här
-
Kärna ur och skiva chilin. Blanda ingredienserna till lagen i en kastrull och låt koka upp. Lägg chili och senapsfrön i en burk och häll på den varma lagen. Sätt på locket. Låt kallna. Förvara i kylen.
