Picklad chili

3.83.83.83.83.8

Recept på picklad chili. Inläggningen är god till grillad eller stekt kyckling. Håller ca 1 månad i kylen.

För 1 dl:

Ingredienser

150 g grön chili, t ex jalapeño
2 sl äppelcidervinäger
2 dl vatten
2 msk strösocker
1 tsk salt

20 minuter

Picklad chili – gör så här:

  1. Skär bort stjälken och dela chilin på längden. Skölj under rinnande vatten,  skär i tunna skivor.
  2. Lägg chili, äppelcidervinäger, vatten, socker och salt i en kastrull. Koka upp och låt småkoka under lock ca 5 min. Häll upp i väl rengjorda burkar med tättslutna lock.
Fler recept med: Grönsaker, Texmex