Pesto

Den här peston blir lite smalare än vanlig pesto eftersom den innehåller mindre olja.

10 min

Pesto — gör så här:

  1. Repa bladen från basilikan. Skär stjälkarna i mindre bitar.
  2. Skala vitlöksklyftan. Mixa basilika, vitlök, ost, nötter, citronskal, olja och vatten med mixerstav.
  3. Smaka av med salt och peppar.

Peston är hållbar i en burk med lock i kylen ca 2 veckor.

Recept från