Pesto

Peston ger både smak, krämighet och färg åt maträtten den serveras med. Gör du egen pesto kan du själv styra smak!

Pesto

  1. Hacka basilikabladen mycket fint och lägg dem i en skål.
  2. Mal pinjenötterna fint. Blanda med det gröna i skålen samt
    med pressad vitlök och allt övrigt utom oljan.
  3. Tillsätt slutligen oljan droppvis. (Eller gör såsen i matberedare med grovhackade basilikablad och pinjenötter – även då tillsätts olja sist.)

Recept från