Persikosoppa med vaniljkesella

Name: Persikosoppa med vaniljkesella
Cook time: 15 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: färska jordgubbar; mogna persikor (400 g); färskpressad apelsinjuice, t ex Brämhults; färskpressad citronsaft; stötta kardemummakärnor; florsocker; vaniljkesella

(0)

Spännande och frisk soppa. Kardemumman blir pricken över i!

För 4 portioner

Ingredienser

250 g	färska jordgubbar
4	mogna persikor, (400 g)
1 1/2 dl	färskpressad apelsinjuice, t ex Brämhults
1 msk	färskpressad citronsaft
2 krm	stötta kardemummakärnor
1 msk	florsocker

Tillbehör

1 1/2 dl

vaniljkesella

15 min

Persikosoppa med vaniljkesella

1. Skölj och snoppa jordgubbarna. Skala och kärna ur persikorna. Skär jordgubbar och persikor i bitar.
2. Mixa jordgubbar, persikor, apelsin- och citronsaft, kardemumma och florsocker. Ställ soppan i kylen 30 min.
3. Häll upp soppan i portionsskålar och servera med en klick vaniljkesella.

Persikosoppa med vaniljkesella

Ingredienser

Tillbehör

Persikosoppa med vaniljkesella

Webbredaktör

Digitala redaktionen

Chefredaktör

Kerstin Thornström

Ansvarig utgivare

Stina Abenius