00000

Rätten är även god med färska fikon. Beräkna ett fikon per person.

För 4 pers

Ingredienser

Persikor med gorgonzola och nöthonung

2 mogna persikor eller nektariner
25 g hasselnötter
3 msk flytande honung
50 g gorgonzola

Garnering

pekan- eller valnötter
mynta

10 min

1. Hacka nötterna och blanda med honungen. Halvera och kärna ur persikorna.

2. Fyll persikorna med ost och klicka över nöthonungen. Lägg på nötter. Garnera med mynta.