44444

Pepparrots- och äppelcrème är god till alla rätter på påskbuffén.

För 8 personer på buffé:

Ingredienser

1 dl crème fraiche
150 g färskost, naturell
0,5 dl pepparrot, färskriven
1 äpple, litet, syrligt
1 tsk vitvinsvinäger
0,5 tsk strösocker
1 krm salt
0,5 krm svartpeppar, nymald

10 minuter

Pepparrots- och äppelcrème – gör så här:

  1. Riv äpplet grovt på rivjärn.
  2. Krama ut saften lätt och rör ihop med övriga ingredienser. Ställ kallt.
Fler recept med: Buffémat, Påsk, Sås och marinad