Pepparkaksmüsli med yoghurt och granatäpple

4.84.84.84.84.8

Recept på pepparkaksmüsli som är lagom sött när man kombinerar med söt frukt, men smaka gärna av med kokossockret själv.

För 1 1/2 liter

Ingredienser

Pepparkaksmüsli

5 dl havregryn
5 dl rågflingor
1 msk pepparkakskrydda
1 dl valnötter
1 dl hasselnötter
1 dl pumpakärnor
1 dl kokosflingor
2 krm salt
3 msk flytande honung
1 dl kokossocker

Tillbehör

mild naturell yoghurt
äpple
granatäpple

10 min + 25 min i ugn

Pepparkaksmüsli med yoghurt och granatäpple – gör så här:

  1. Sätt ugnen på 200 grader. Blanda alla ingredienser, utom kokossockret, i en stor bunke. Fördela blandningen på en plåt med bakplåtspapper.
  2. Rosta mitt i ugnen ca 25 min. Rör om några gånger under tiden. Låt müslin kallna på plåten. Vänd i kokossocker.
  3. Servera müslin med yoghurt, små äppeltärningar och granatäppelkärnor.

* Kokossocker kommer från kokospalmens blomma. Dess nektar omvandlas under upphettning till socker. Finns i välsorterade livsmedelsbutiker, bland annat här.

Relaterade recept

Frukt och bär
Glöggmarinerad aprikossylt
10 min + 3 timmar för sylten att dra
Jul
Västerbottensscones
10 min + 12 min i ugnen
Jul
Gräddris med honungsrostade nötter och apelsinsallad
10 min + 25 min i ugn
Ägg och mejeri
Äggcocotte med grönkål och cheddar
15 min + 15 min i ugnen
Choklad
Varm choklad med kardemummasmak och minimarshmallows
10 min
Fler recept med: Jul, Ris och gryn
Jul
Mjölkchokladmousse med sötsalta mandlar och björnbär
20 minuter + 3 timmar i kyl
Ris och gryn
Saffransris med rostad butternut, råhyvlad blomkål och hasselnötter
30 minuter + 40 minuter i ugn
Ris och gryn
Texmexpytt
20 minuter
Sill
Sherrysill
10 minuter + 4 timmar i kyl