4.24.24.24.24.2

Recept på Patates ve hellim mucveri (plättar med potatis och halloumi). Kombinationen potatis och halloumiost ger de krispiga plättarna en fin sälta. Servera direkt, annars blir plättarna sega.

För 10-12 personer på buffé:

Ingredienser

2 potatisar
200 g halloumiost 
0,5 dl dill, hackad
0,5 dl bladpersilja, hackad
1 dl vetemjöl
2 ägg
0,5 tsk salt
1 krm svartpeppar, nymald
3 msk rapsolja

25 minuter

Patates ve hellim mucveri (plättar med potatis och halloumi) – gör så här:

  1. Skala potatisen. Grovriv potatis och halloumi. Blanda i örter och mjöl. Vispa äggen lätt och blanda ner i potatisblandningen. Krydda med salt och peppar.
  2. Stek plättar av smeten i olja i en stekpanna, 2–3 min på varje sida. Låt rinna av på hushållspapper.

Följ oss på Facebook för fler vegetariska recept:
Allt om Mat Vego