00000

20 min
Salladen passar också på utflykten eller i matlådan.

För 4 person(er)

Ingredienser

100 g hasselnötskärnor
1 pkt sallad, blandad
400 g potatis, kokt i bitar
1 purjolök, skivad
300 g pastrami, eller rostbiff, skivad

Dressing

1,5 msk vinäger
3 msk olja
2 msk dijonsenap

1. Rosta nötkärnorna i torr stekpanna. Passa noga – det går ganska snabbt. Låt nötterna svalna och grovhacka dem.
2. Blanda samman dressingen.
3. Skölj salladen och blanda den med potatis och purjolök. Blanda ner dressingen. Lägg salladen på ett fat eller i en skål. Rulla pastramiskivorna och stick ner i salladen. Strö över nötterna och servera.

Fler recept med: Grönsaker, Övrigt, Picknick, Sallader