00000

Den här moussen är en snabbvariant som passar både till snittar och som fyllning till smörgåstårta. Fördela moussen fint på knäckebröd och servera direkt.

För 8 pers

Ingredienser

Pastejmousse

150 g leverpastej i bit
1 dl crème fraiche
1 dl hel ättiksgurka
1 krm nymald svartpeppar

Tillbehör

knäckebröd
hel ättiksgurka

15 min

Pastejmousse – gör så här:

  1. Skär pastejen i mindre bitar och mixa den med crème fraichen. Finhacka gurkan och blanda med pastejen. Krydda med peppar.
  2. Fördela moussen på knäckebröd. Skär gurkan i skivor på längden och lägg på moussen. Servera.