Pasta tricolore
1. Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen.
2. Kärna ur tomaterna och skär dem i småbitar. Skölj rucolan. Blanda tomater, rucola, lök och kapris.
3. Häll av vätskan från pastan och lägg tillbaka i kastrullen att torka. Blanda ner olja, vitlök och salt. Häll upp pastan i en skål och tillsätt tomatblandningen.
4. Strö fårosten över och servera med grovmald svartpeppar.
