Pasta med salami, oliver och mozzarella

Foto: Ulrika Pousette
55555

Ajvar relish är en färdig paprika- och aubergineröra på burk. Välj mellan mild och stark sort, båda går bra att använda i detta recept.

För 4 personer:

Ingredienser

300 g spagetti
2 dl ajvar relish
100 g salami
100 g sockerärter
4 rädisor
100 g kalamataoliver, svarta
125 g mozzarella, light, (11 %)
0,5 tsk salt
2 msk bladpersilja, strimlad
2 krm svartpeppar, nymald

20 minuter

Pasta med salami, oliver och mozzarella – gör så här:

  1. 1. Koka pastan enligt anvisning på förpackningen. Låt pastan rinna av och blanda med ajvar relish.
  2. Strimla salami, sockerärter och rädisor. Blanda med pasta och oliver. Lägg salladen på tallrikar och riv över mozzarella. Krydda med salt. Garnera med strimlad persilja och peppar.
Fler recept med: Barn och familj, Huvudrätter - varmrätter, Korv och chark, Näringsberäknat, Pasta
Vegetariskt
Vegochili
15 minuter
Lax
Sashimitacos med tång- och mangosalsa
40 minuter
Vegetariskt
Pasta med tångpesto och tomat
40 minuter
Näringsberäknat
Ugnspannkaka på japanskt vis
10 minuter + 20 minuter i ugn