00000

Skinka, rucola och kryddor med styrka blir ett gott strössel som blandas med pastan.

För 2 person(er)

Ingredienser

100 g pasta, t ex spaghetti
1 lime, rivet skal
1 vitlöksklyfta, hackad
1 spansk pepparfrukt, liten finhackad röd
150 g skinka, kokt eller rökt i strimlor
0,5 msk rapsolja
2 msk kapris
50 g rucola
1,5 lime, pressad

TILLBEHÖR

2 msk parmesanost, riven
1 sallad

1. Koka pastan enligt anvisningen på paketet.
2. Stek limeskal, vitlök, pepparfrukt och skinka i olja. Tillsätt kapris och rucola. Häll över limesaft.
3. Servera blandningen med pasta, riven parmesan och sallad.