Pasta con pollo

Recept på Pasta con pollo. Vill du ha en vegetarisk pastarätt går det bra att utesluta kycklingen. Servera gärna med en bönsallad i så fall.
Allt om Mat

Ingredienser

  • 3 kycklingfiléer - (500 g)
  • 2 king solo vitlökar - eller
  • 15 körsbärstomater - torkade, marinerade
  • 1 msk olivolja
  • 150 g babyspenat - färsk
  • 2,5 dl mellangrädde
  • 1 msk citron - pressad
  • 1 tsk salt
  • 1 krm svartpeppar - nymald
  • 500 g pasta - färsk, t ex tagliatelle
  • 300 g broccolibuketter - frysta

Gör så här

  1. Skär kycklingen i 2 cm tjocka skivor. Skala och finhacka vitlöken. Skär tomaterna i mindre bitar.

  2. Stek kycklingen i olja i en stekpanna. Tillsätt vitlök och tomater och låt fräsa med ca 2 min. Blanda i spenaten och häll på grädden. Krydda med citronsaft, salt och peppar. Låt puttra ca 5 min.

  3. Koka pastan enligt anvisning på förpackningen. Låt broccolin koka med ca 3 min. Låt pasta och broccoli rinna av och blanda med kyckling och sås. Servera genast.

Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig och för att vi ska kunna säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska.

Läs mer

8 nr av Allt om Mat + 4 champagneglas från Iittala. Se erbjudande!