Pasta con pollo

Recept på Pasta con pollo. Vill du ha en vegetarisk pastarätt går det bra att utesluta kycklingen. Servera gärna med en bönsallad i så fall.

Gör så här:

1. Skär kycklingen i 2 cm tjocka skivor. Skala och finhacka vitlöken. Skär tomaterna i mindre bitar.
2. Stek kycklingen i olja i en stekpanna. Tillsätt vitlök och tomater och låt fräsa med ca 2 min. Blanda i spenaten och häll på grädden. Krydda med citronsaft, salt och peppar. Låt puttra ca 5 min.
3. Koka pastan enligt anvisning på förpackningen. Låt broccolin koka med ca 3 min. Låt pasta och broccoli rinna av och blanda med kyckling och sås. Servera genast.