00000

Recept på passionsfruktsyoghurt med grillad ananas. I det här snabba dessertreceptet möts len krämig yoghurt saftigt söt ananas och toppas av lite knaprigt nöthack.

För 4 personer

Ingredienser

Passionsfruktsyoghurt med grillad ananas

1 dl vispgrädde
1 msk florsocker
1/2 tsk vaniljsocker
1 dl turkisk yoghurt
1/2 ananas
4 passionsfrukter
1/2 dl grovhackade pistaschnötter

20 min

Passionsfruktsyoghurt med grillad ananas

 

1. Vispa grädden tillsammans med florsocker och vaniljsocker. Blanda i yoghurt.

2. Skala ananasen och skär bort den grova stocken i mitten. Skär fruktköttet i grova bitar. Grilla dem ca 1 minut på varje sida i en väl rengjord grillpanna eller på utegrill.

3. Halvera och gröp ur passionsfrukterna. Lägg inkråmet i fyra glas. Skeda över yoghurtblandningen och strö över hackade pistaschnötter. Servera till den grillade ananasen.