10 minuter + 6 timmar i kyl
Passionsfruktskräm – gör så här:
- Halvera passionsfrukterna och gröp ur dem, mät till 3 msk. Lägg gelatinbladet i kallt vatten ca 5 min.
- Koka upp grädde och socker i en kastrull. Skölj citronen i ljummet vatten, finriv skalet och pressa ut 3/4 dl saft.
- Vispa ner citronsaft och -skal, passionsfruktskött och gelatin i grädden.
- Häll upp krämen i skålar och ställ i kylen ca 6 timmar, gärna över natten.
- Toppa med lite extra passionsfrukt vid servering.
