Passionsfruktsglass med frasigt sesamströssel
Passionsfruktsglass med frasigt sesamströssel har underbar smak av passionsfrukt och härligt krämig i konsistensen, tack vare den kondenserade mjölken. Den gör att du inte ens behöver en glassmaskin!
Ingredienser
- 250 g passionsfrukt - fryst, t ex Ica
- 2,5 dl vispgrädde
- 1 burk kondenserad mjölk - (397 g)
- 2 krm vaniljsocker
- 1 krm salt
Sesamfröströssel, ca 1/2 dl
- 0,5 dl sesamfrön
- 0,5 dl strösocker
- 0,5 dl vatten
Gör så här
-
Tina passionsfrukten. Vispa grädden lätt fluffig. Tillsätt den kondenserade mjölken, vaniljsocker och salt. Vispa till en fluffig konsistens, ca 3 min. Rör ner passionsfruktsköttet.
-
Häll glassmeten i en form och ställ in i frysen ca 8 timmar tills den har frusit.
-
Sesamfröströssel: Häll sesamfrön, socker och vatten i en stekpanna och stek på medelvärme under omrörning ca 5 min tills fröna får lite färg. Häll upp på bakplåtspapper och låt kallna.
-
Servera glassen med sesamfröströssel.
