Passionsfruktsglass med frasigt sesamströssel

Foto: Helén Pe
4.34.34.34.34.3

Passionsfruktsglass med frasigt sesamströssel har underbar smak av passionsfrukt och härligt krämig i konsistensen, tack vare den kondenserade mjölken. Den gör att du inte ens behöver en glassmaskin!

För 4-6 personer:

Ingredienser

250 g passionsfrukt, fryst, t ex Ica
2,5 dl vispgrädde
1 burk kondenserad mjölk, (397 g)
2 krm vaniljsocker
1 krm salt

Sesamfröströssel, ca 1/2 dl:

0,5 dl sesamfrön
0,5 dl strösocker
0,5 dl vatten

20 minuter + 8 timmar i frys

Passionsfruktsglass med frasigt sesamströssel – gör så här:

  1.  Tina passionsfrukten. Vispa grädden lätt fluffig. Tillsätt den kondenserade mjölken, vaniljsocker och salt. Vispa till en fluffig konsistens, ca 3 min. Rör ner passionsfruktsköttet.
  2. Häll glassmeten i en form och ställ in i frysen ca 8 timmar tills den har frusit.
  3. Sesamfröströssel: Häll sesamfrön, socker och vatten i en stekpanna och stek på medelvärme under omrörning ca 5 min tills fröna får lite färg. Häll upp på bakplåtspapper och låt kallna.
  4. Servera glassen med sesamfröströssel.
Fler recept med: Okategoriserade
Huvudrätter - varmrätter
Helstekt karré med citronpotatis och äppelsås
40 minuter + 2 1/2 timme i ugn
Fläskkött
Stekt ris med karré och ägg
15 minuter
Vegetariskt
Linsfylld zucchini med tomat och solrosfrön
20 minuter +25 minuter i ugn
Soppa
Laxsoppa med curry
20 minuter