Påskkavring
Kavringen passar till alla tre smörrebröd. Baka gärna brödet dagen före servering.
Ingredienser
- 4,5 dl vetemjöl - (270 g)
- 3 dl rågmjöl - (165 g) grovt
- 1,5 tsk salt
- 1,5 tsk anis - stött
- 1,5 tsk fänkål - stött
- 1,5 tsk pomerans - mald
- 1,5 tsk bikarbonat
- 0,75 tsk bakpulver
- 3 dl filmjölk
- 1,5 dl mjölk
- 0,5 dl sirap - mörk
Gör så här
-
Sätt ugnen på 175°. Blanda alla torra ingredienser. Tillsätt filmjölk, mjölk och sirap och rör till en jämn smet.
-
Häll smeten i en smord avlång form, 1 1/2 liter.
-
Grädda brödet i nedre delen av ugnen ca 1 timme. Stjälp upp brödet på galler och låt kallna.
