Foto: Per Ranung

Päronsnaps

Name: Päronsnaps
Cook time: 15 minuter + 4 dygn
Yield: 35 cl:
Ingredients: brännvin t ex vodka; päron + 1

(9)

Päronsnaps har en mild och fruktig päronsmak. Passar perfekt till alla ostsnittar, sillar och strömmingar.

För 35 cl:

35 cl	brännvin, t ex vodka
2	päron, + 1

15 minuter + 4 dygn

Päronsnaps – gör så här:

Skär 2 päron i klyftor och lägg dem i spriten. Låt stå 4 dygn.
Sila snapsen.
Ta ut kulor ur 1 päron med ett kuljärn och lägg dem i kylda snapsglas. Häll på päronsnapsen och servera.

Passar bra till: Alla ostsnittar, sillar och strömmingar.