44444

Parmesansnittar med pistaschnötter är kanske det absolut enklaste – och kanske ett av de godaste – drinktilltuggen.

För 6-8 personer:

Ingredienser

150 g parmesanost, flagad eller grovriven
50 g pistaschnötter, skalade

15 minuter + 5 minuter i ugn

Parmesansnittar med pistaschnötter – gör så här:

  1. Sätt ugnen på 200°. Gnugga pistaschnötterna lite lätt för att få fram den gröna färgen. Grovhacka dem.
  2. Sprid ut osten på ett bakplåtspapper på en plåt. Se till att de små bitarna ost nuddar varandra. Strö över nötterna.
  3. Ställ in plåten mitt i ugnen och grädda 5–6 min, tills flarnet fått en lätt gyllene ton. Skär i bitar när osten svalnat lite.