3.23.23.23.23.2

Parmesanmajonnäs passar bra till grillat kött, kyckling och grönsaker.  

För 4-6 personer:

Ingredienser

60 g parmesanost
2 äggulor
2 msk vitvinsvinäger
2 dl rapsolja
1 vitlöksklyfta, liten
0,5 tsk salt

10 minuter

Parmesanmajonnäs – gör så här:

  1. Finriv osten.
  2. Mixa äggulor och vinäger i en matberedare. Tillsätt olja i en fin stråle och mixa till en tjock majonnäs. Blanda ner osten.
  3. Skala och riv eller pressa ner vitlöken i majonnäsen. Krydda med salt.
Fler recept med: Sås och marinad, Tillbehör