25 minuter + 8 minuter i ugn
Parmesan- och timjan-flatbreads – gör så här:
- Sätt ugnen på 225°. Sätt samtidigt in en plåt i ugnen.
- Knåda ihop mjöl, vatten, olja, bakpulver och salt till en deg på mjölad arbetsbänk. Skär degen i 6 bitar och forma varje bit till en boll.
- Kavla ut varje boll mycket tunt på lätt mjölad arbetsbänk och lägg dem på bakplåtspapper. Pensla bröden med olja och strö över repad timjan, ost och flingsalt.
- Dra över papperet med bröden på den heta plåten och grädda mitt i ugnen ca 8 min, tills de fått fin färg. Låt svalna på galler.
