Paprikasill

Den inlagda sillen blir färgglad av paprika, purjolök och senapsfrön.

 

Paprikasill

 

1. Koka upp vatten, inläggnings­lag och kryddor. Låt lagen kallna.
2. Låt sillen rinna av och skär den i ca 2 cm breda bitar. Kärna ur och tärna paprikorna. Ansa och finstrimla purjolöken. Varva sill och grönsaker i en burk och häll på lagen.
3. Låt stå 1 dygn i kylskåp före servering.

Recept från