Recept på paprika- och valnötsröra.
Foto: Anna Kern

Paprika- och valnötsröra

00000

Recept på paprika- och valnötsröra. Sötsyrlig paprikaröra med lite hetta av chili.

För 4-6 personer:

Ingredienser

50 g valnötter
2 paprikor, grillade i olja eller 1 1/2 dl strimlad paprika (ca 150 g)
0,5 dl olivolja
2 tsk harissa, eller sambal oelek
0,5 tsk salt

15 minuter

Paprika- och valnötsröra – gör så här:

  1. Rosta valnötterna i en stekpanna tills de fått färg. Lägg nötterna i en handduk och gnugga bort löst sittande skal.
  2. Mixa paprika och olja i matberedare. Tillsätt nötterna och mixa hastigt tills de är hackade. Krydda med harissa och salt.

 

Fler recept med: Övrigt, Sås och marinad
Snittar
Kanapéer med krämig kungskrabba
20 minuter
Sås och marinad
Brynt smör med vitlök
45 minuter
Övrigt
Kaviarfisk med lök och dill
15 minuter + 15 minuter i ugn
Övrigt
Limedrink med prosecco, björnbär och timjan
10 minuter