10 minuter
Papadam med grön ärtpuré – gör så här:
- Tillaga papadam enligt anvisning på förpackningen. Tina ärterna och låt dem rinna av. Mixa med färskost och citronskal. Krydda med salt och peppar.
- Servera papadam med ärtpurén.
Papadam med grön ärtpuré
Foto: Anna Kern
Papadam med grön ärtpuré är en snabbgjord dipp där citronskal friskar upp smaken.
För 4 personer:
Ingredienser
| 4 | papadam, knapriga indiska linsbröd |
| 300 g | gröna ärter, frysta |
| 100 g | färskost, naturell |
| 1,5 tsk | citronskal, rivet |
| 0,5 tsk | salt |
| 2 krm | svartpeppar, nymald |
