Papadam med grön ärtpuré  

Foto: Anna Kern
4.54.54.54.54.5

Papadam med grön ärtpuré är en lättlagad dipp där citronskal friskar upp smaken.  

För 4 personer:

Ingredienser

4 papadam, knapriga indiska linsbröd
300 g gröna ärter, frysta
100 g färskost, naturell
1,5 tsk citronskal, rivet
0,5 tsk salt
2 krm svartpeppar, nymald

10 minuter

Papadam med grön ärtpuré – gör så här:

  1. Tillaga papadam enligt anvisning på förpackningen. Tina ärterna och låt dem rinna av. Mixa med färskost och citronskal. Krydda med salt och peppar.
  2. Servera papadam med ärtpurén.
Fler recept med: Ärter och bönor, Fredagsmat, Indiskt
Huvudrätter - varmrätter
Rimmad gös med saffrans- och citrussmörsås och hasselbackszucchini
35 minuter
Vegetariskt
Tempurafriterade grönkålschips med chilidipp
15 minuter
Frukt och bär
Banoffee pie med pepparkaka och lingon
10 minuter
Lax
Asiatisk laxcarpaccio
10 minuter